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Vivre en Italie

Denise Marrone, Azienda Agricola Marrone

Azienda Agricola Marrone est un fabuleux domaine viticole situé dans l'une des destinations viticoles les plus recherchées de la Langhe dans le Piémont, La Morra près d'Alba.

Quatre générations de la famille Marrone ont appliqué la passion, la ténacité et le travail acharné pour produire de bons vins biologiques à partir de raisins indigènes qui incluent Arneis, Barbera, Chardonnay, Dolcetto, Favorita, Moscato et, bien sûr, Nebbiolo.

La biodiversité est au cœur des opérations avec les vignes entretenues exclusivement à la main. Ce podcast était en fait notre épisode pilote et a été enregistré au début du printemps 2020.

Le podcast est également disponible sur Spotify, Apple Podcasts et Buzzsprout.

Les 2 premières minutes transcrites

Philip: Bonjour, bienvenue sur le délicieux podcast Italie. Je m'appelle Philip Curnow et aujourd'hui je suis en conversation avec Denise Marrone d'Agrciola Marrone.

Denise: Oui, salut.

Philip: Première question. Je crois qu'il y a 11 villages dans votre coin du Piémont qui sont autorisés à cultiver ou à faire du Barolo. Est-ce vrai et quels villages êtes-vous?

Denise: Oui, c'est vrai. Il y a 11 villages.

Philippe: Et lequel est le vôtre?

Denise: Je suis à La Morra, l'une des plus hautes collines de la région de Barolo et, à mon avis bien sûr, l'une des meilleures. Et nous avons une très, très petite place sur la colline de La Morra et à Castigliona Falletto. Parce que vous connaissez ici le sol, il est si précieux et juste un petit est plus que suffisant.

Philip: Combien de générations est-ce? Quand a-t-il commencé?

Denise: Moi et mes sœurs, nous sommes nous trois. Quatrième génération. Honnêtement, nous avons commencé il y a quatre générations donc cela signifie le début du siècle dernier donc c'est plus de cent ans mais il y avait aussi les animaux et c'était une grande ferme.

Philippe: Et la ferme est toujours au centre de l'activité non?

Denise: Oui. Tout d'abord, pas à pas, nous avons déménagé d'un petit hameau près d'Alba. Il s'appelle Madonna di Como. Et c'est là que ma grand-mère et mon grand-père ont vécu toute leur vie et où mon père est né. Et il pourrait monter à La Morra. Nous avons donc maintenant deux endroits, un pour les vins réguliers DOC et le Barolo et tous les blancs et ainsi de suite. Et ici, nous avons comme je l'ai dit une petite place pour le Barolo. Tout d'abord, parce que mon grand-père avait très peur des tempêtes de verglas et c'est la raison pour laquelle j'ai décidé d'avoir un terrain différent pour différents endroits afin de sauver au moins le sud contre les mauvais hivers.

Philip: Nous reviendrons sur Vérone plus tard, mais quels sont les types de vins, la gamme de vins qu'Agrcola Marrone produit?

Denise: Barolo est le roi, donc nous aimons dire que nous sommes des producteurs de Barolo car il est bien connu dans le monde entier. C'est vraiment le plus précieux que nous ayons. Mais alors les chiffres en termes de bouteilles et en termes de terres sont Nebbiolo et Barbera qui sont nos principaux raisins et quelques blancs parce que c'est un peu un défi, et c'est quelque chose de nouveau pour la région et pour nous et aussi si ma petite sœur peut expérimentez quelque chose de différent. Nous sommes donc très fiers et nous adorons produire Arneis, Favorita. Mon grand-père a déjà commencé à planter du Chardonnay. Nous avons fait une expérience qui nous donnera le futur vin, donc nous expérimentons. Nous aimons faire ça.

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