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Mistra Pallini – Délicieuse Italie

L'une des plus anciennes entreprises de Rome a récemment célébré ses 145 ans d'activité. Pour marquer l'occasion, un livre spécial a été publié intitulé produit intitulé 'Il Mistrà: storia di un sapore antico».

Le livre n'est pas disponible dans le commerce mais peut être récupéré au siège historique et à l'usine de la Via Tiburtina à Rome.

Pallini a fait ses premiers pas en 1875 alors qu'elle était encore basée dans la petite ville d'Antrodoco située, entre le Latium et les Abruzzes, produisant du Mistrà. Un lien affectif entre territoire et produit qui se fait encore sentir.

La liqueur a été vendue comme un tonique spécial produit avec une recette secrète et a consolidé au fil du temps son rôle en tant que tradition italienne et devenant inextricablement liée au nom de l'entreprise.

Le livre commémoratif, écrit avec la contribution de Fulvio Piccinino et Valerio Bigano, retrace son histoire qui a des racines surprenantes dans les régions du nord de l'Italie de la Vénétie et du Frioul.

En effet, une liqueur appelée Misithra est arrivée dans la ville lagunaire via le commerce des épices avec le Péloponnèse et Misithra est ensuite devenue Mistrà.

Pallini est aujourd'hui le leader en Italie avec Mistrà et ses sirops et exporte ses produits vers plus de 35 pays à travers le monde depuis Rome. Outre la liqueur d'anis, le Limoncello de Pallini est également le leader du marché dans le segment hors taxes aux États-Unis.

L'entreprise produit également de nombreux autres distillats, en particulier des bases pour la célèbre grattachecche de Rome. Mais la société est également un distributeur de plusieurs des marques de boissons les plus importantes au monde, du sctoch whisky scozzese au bourbon américain, en passant par le gin anglais et le rhum des Bermudes.

La présidente-directrice générale de l'entreprise, Micaela Pallini, est la cinquième génération et la première femme à la tête de l'entreprise familiale.

«Notre Mistrà, convient comme digestif, mais il répond aussi bien comme ingrédient à mélanger dans les cocktails. C'est un produit 100% naturel, sans sucre, issu de trois distillations et contient 7 types différents d'anis, dont l'anis étoilé , anis vert et, en plus, fenouil "

Micaela Pallini

A propos de Micaela Pallini

Micaela Pallini est Présidente et AD de Pallini S.p.A. depuis 2013. De 2008 à 2012, elle était Membro del Consiglio di Amministrazione de Castle Brands Inc., une société américaine cotée à la bourse de New York produisant et distribuant des vins et spiritueux. En mars 2011, elle a remporté le prix Lupa Capitolina pour l'esprit d'entreprise et l'engagement dans le territoire de Rome. Elle a également occupé de nombreux postes présédentiels au sein de la Confindustria en Italie.

Elle est mère de deux enfants et vit à Rome.

Pour plus d'informations: www.pallini.com

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