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Vivre en Italie

Octobre / novembre 2020: Photographier l'Italie, le pain quotidien d'Émilie-Romagne

Ceci est notre premier numéro dans notre nouveau design de magazine!

Photographier l'Italie: sept conseils d'experts
Le photographe professionnel Jeff Curto, qui vit à temps partiel à Cortona, partage des moyens simples mais puissants de faire briller vos photos, que vous les preniez via un iPhone ou un appareil photo. Jeff partage des astuces spécifiques à l'endroit le plus photogénique que nous connaissons: l'Italie!

Glamour, gastronomie et coups de feu?
Imaginez une Italie en état d'alerte. L’effroi n’est pas exactement ce qui se passe, mais dans les grandes villes – Milan et Rome en particulier – les gens ont l’air suspect. Les corps se raidissent rapidement dans les espaces publics. Les sirènes pleurent tard dans la nuit; carabiniers les yeux s'attardent sur les résidents un peu plus longtemps qu'ils ne sont habitués ou avec lesquels ils sont à l'aise. Et les restaurants fastueux et chers avec des clients densément assis ne se sentent pas exactement comme les endroits les plus sûrs pour se réunir. Non, pas 2020 mais une période fascinante dans l'histoire récente de l'Italie …

Piadina: pain quotidien d'Émilie-Romagne
Piadina, au moins dans sa patrie de Émilie-Romagne, est moins un pain plat qu'un ubiquitaire omniprésent, présent à toute table de fête, antipasti répandre, vaut leur sel. À des fins purement illustratives, l'approximation la plus proche trouvée dans votre supermarché américain standard est une tortilla (une comparaison qui ferait fureur Romagnolo de mon introduction). En savoir plus sur son histoire et son utilité.

Recette: Piadina
Une recette simple pour préparer le pain quotidien d'Émilie-Romagne à la maison.

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