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Vivre en Italie

Salade de betteraves rôties avec burrata

13 janvier 2021 Les restaurants du Michigan sont actuellement fermés pour les repas à l'intérieur, et il fait trop froid pour les repas en plein air, ils sont donc limités à emporter uniquement. Ce fut une année difficile pour les restaurants, mais l'un de nos restaurants préférés, SheWolf à Detroit, a été nommé restaurant de […]

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Burrata aux tomates chaudes et olives

26 octobre 2020 Vivant à Milan il y a de nombreuses années, nous connaissions très bien la mozzarella de bufflonne. Pourtant, nous n'avons pas souvent vu de burrata, originaire de la région des Pouilles. Ayant visité les Pouilles à plusieurs reprises depuis, je suis tombé amoureux de la burrata, et nous mangeons autant que nous […]

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Lecce: une ville d'histoire, d'églises et de burrata

DESTINATIONS Lecce: une ville d'histoire, d'églises et de burrata "Maintenant que cela se termine, je voyagerai autant que possible!" Vous êtes-vous déjà promis une belle évasion aussi? Oui, le monde entier l'a fait. Cependant, bien que la destination soit claire – c'est l'Italie! Le pays le plus romantique et le plus beau du monde – […]