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Vivre en Italie

Recette de Castagnole – Boules de pâte sucrée frites italiennes

Que sont Castagnole? Le castagnole, dessert typique du carnaval, sont de petites boules de pâte frite roulées dans du sucre. Ils doivent leur nom à la similitude de leur forme avec les châtaignes et sont un délice pour les yeux et le palais. Originaire d'Émilie-Romagne, la castagnole est maintenant préparée et appréciée dans toute l'Italie […]