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Barres de chapelure aux pêches fraîches | La cuisine italienne pour toujours

2 août 2020 Je viens de réaliser récemment que je blogue depuis dix-neuf ans. C'est long pour tester et partager des recettes, et pendant toutes ces années, certaines recettes se sont perdues. Cette recette est celle que j’ai préparée au fil des ans à chaque fois que les pêches sont de saison, mais je n’ai […]

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Coronavirus: comment une île italienne a évité Covid-19

STranded sur une petite île italienne, un chercheur sur le cancer est devenu de plus en plus alarmé d'entendre celui-là, puis trois autres visiteurs étaient tombés malades avec Covid-19. Paola Muti se préparait à une propagation rapide du coronavirus aux 800 insulaires étroitement unis, dont beaucoup qu'elle connaît bien. Sa mère est née sur l’île […]

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Spaghetti d'été | La cuisine italienne pour toujours

20 juillet 2020 Ce sont probablement mes pâtes d'été préférées et c'est celle que je fais depuis plus de quarante ans. Vous préparez la sauce crue à l'avance, puis vous la mélangez simplement avec les pâtes chaudes juste avant de servir. Le mélange de la sauce froide avec les spaghettis chauds crée une grande saveur. […]

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Barres aux bleuets | La cuisine italienne pour toujours

15 juillet 2020 Je n'aime généralement pas la cuisson au four, mais pendant la quarantaine COVID, je me suis retrouvé à cuire quelque chose de sucré ou de salé presque tous les jours. Comme c'est juste mon mari et moi-même à la maison, heureusement pour moi, ma fille et sa famille vivent à un kilomètre […]

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La police italienne saisit 1 milliard d'euros d'amphétamines en provenance de Syrie | Nouvelles du monde

La police italienne a revendiqué la plus grande saisie d'amphétamines au monde, interceptée en provenance de Syrie vers les marchés européens où la production de drogues synthétiques a peut-être subi un coup inattendu de la fermeture. Plus de 84 millions de comprimés Captagon, pesant 14 tonnes et d'une valeur de plus de 1 milliard d'euros […]

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Focaccia au thym et au citron | La cuisine italienne pour toujours

1 juillet 2020 J'ai fait tellement de pâtisseries au cours des derniers mois, je me suis même surpris. Bien que j'aie toujours aimé faire du pain, je n'ai pas aimé faire des bonbons. La cuisson, en général, nécessite une mesure ou une pesée précise, et une erreur peut transformer un gâteau incroyable en un flop. […]

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La mode italienne doit affronter son racisme, selon les initiés de l'industrie | Mode

Quelle est la culpabilité de l'Italie dans la crise raciale actuelle de la mode? Très, selon les membres noirs de l'industrie de la mode italienne. Lorsque les médias citent des exemples de maisons de mode qui ont coopté des images racistes centenaires et en ont fait de nouvelles (pull noir de Gucci, bibelot de golliwog […]

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Pain aux beignets aux pommes | La cuisine italienne pour toujours

10 juin 2020 Ce sont des moments uniques que nous vivons et lorsque je me sens anxieux ou stressé, je me dirige vers la cuisine. Rien ne m'aide davantage à me détendre que de passer quelques heures dans la cuisine. J'adore passer du temps à essayer de nouvelles recettes ou à faire de vieux plats […]

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Rôti de brocoli grillé | La cuisine italienne pour toujours

7 juin 2020 Nous mangeons beaucoup de légumes verts dans notre maison, et le brocoli rabe ou cima di viol, est un favori particulier. Je l'ai toujours préparé de manière traditionnelle, ce qui implique de hacher les légumes verts, de peler les tiges, puis de les blanchir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Une fois qu'il […]

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Coronavirus: la production industrielle italienne s'effondre de 28% alors que l'économie ferme pour faire face à une pandémie

La production industrielle italienne a chuté de près de 30% en mars, le pays ayant bloqué des pans de son économie pour ralentir la propagation du coronavirus. La production a chuté de 28,4% au cours du mois, a annoncé lundi l’agence italienne des statistiques Istat. La chute a été la plus abrupte jamais enregistrée et […]

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Pâtes aux échalotes caramélisées | La cuisine italienne pour toujours

31 mai 2020 Tout le monde a passé plus de temps dans la cuisine au cours des deux derniers mois alors que nous nous abritons à la maison en raison du coronavirus. Bien que j'adore cuisiner, j'aimerais vraiment pouvoir sortir pour un repas, mais je suppose que cela restera en suspens pendant un certain temps. […]

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Risotto crémeux aux asperges et au citron | La cuisine italienne pour toujours

17 mai 2020 Le printemps est l'une de mes saisons préférées en Italie, car nous avons une abondance de légumes frais vibrants disponibles. Les étals du marché regorgent de fèves tendres, d'une variété de différents artichauts, de petits pois et de pointes d'asperges croustillantes. Malheureusement, en raison de la pandémie que nous traversons, nous n'avons […]

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Soupe aux scaroles aux haricots blancs | La cuisine italienne pour toujours

10 mai 2020 Nous essayons tous de nous installer dans notre nouvelle normalité, et une façon dont je me sens enraciné est de préparer des repas à partir de zéro, en particulier des plats réconfortants. Nous avons récemment eu une autre vague de froid, qui m'a toujours fait envie de soupe. Il n'y a rien […]

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Gâteau au café à la rhubarbe et aux fraises | La cuisine italienne pour toujours

6 mai 2020 C'est un moment inhabituel car nous essayons tous de gérer notre temps de quarantaine à la maison. Pour ma part, j'ai cuit une tempête, et je n'aime même pas cuisiner! Heureusement, ma fille et sa famille vivent à un kilomètre et demi de la route, alors nous courons toute ma pâtisserie jusqu'à […]

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Recette facile de pâtes Carbonara | La cuisine italienne pour toujours

29 avril 2020 C'est l'un des plats de pâtes les plus célèbres d'Italie et il est extrêmement facile à préparer, même s'il peut être désastreux si vous ne suivez pas quelques règles simples. Carbonara est un plat de pâtes que je prépare depuis mon premier mariage il y a plus de 40 ans et j'ai […]

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Oasi di Sant’Alessio: animaux dans une ancienne forteresse italienne près de Milan

EXCURSION D'UNE JOURNÉE Oasi di Sant’Alessio: animaux dans une ancienne forteresse italienne près de Milan. Des animaux sauvages, beaux et dangereux dans un ancien château italien? Les crocodiles, les piranhas, les crapauds et bien d'autres bêtes ne sont qu'une partie de la jungle colorée et florissante d'Oasi Sant'Alessio. Vous pouvez trouver cet incroyable labyrinthe vert […]

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Recette rafraîchissante d'Aperol Spritz – Boisson Aperitivo italienne

Nonnabox.com est un participant au programme d'associés d'Amazon Services LLC, un programme de publicité d'affiliation conçu pour fournir aux sites un moyen de gagner des frais de publicité en faisant de la publicité et en établissant un lien vers Amazon.com. Peu de choses sont aussi relaxantes que de regarder le soleil commencer à se coucher […]

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Recette Zuppa Inglese (Meilleure recette italienne de bagatelle)

Nonnabox.com est un participant au programme d'associés d'Amazon Services LLC, un programme de publicité d'affiliation conçu pour fournir aux sites un moyen de gagner des frais de publicité en faisant de la publicité et en établissant un lien vers Amazon.com. Si vous n'êtes pas familier avec le plat, mais que vous connaissez un peu l'italien, […]

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Piccata de poulet aux artichauts | La cuisine italienne pour toujours

13 avril 2020 Nous avons tous du mal à nous habituer à la nouvelle norme alors que le coronavirus se propage à travers le monde. L'Italie a été particulièrement touchée et, à l'heure actuelle (16 mars), l'ensemble du pays a été fermé après une grave épidémie faisant de nombreuses victimes et tués. J'ai plusieurs amis […]

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Soupe italienne aux légumes épicés aux lentilles