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Tartes à la main aux pommes | La cuisine italienne pour toujours

30 décembre 2020 Je commence généralement la nouvelle année avec des recettes saines, car tout le monde souhaite perdre les quelques kilos gagnés pendant les vacances. Cependant, je voulais d'abord partager cette recette de mini tarte rapide et facile, avant de passer à des recettes «plus saines». Cette année, nous fêterons Noël différemment parce que […]

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Tarte aux pommes et aux canneberges | La cuisine italienne pour toujours

15 décembre 2020 Je suis actuellement assis devant le feu, regardant la neige tomber à l'extérieur. C'est une vue si pittoresque sur ma forêt d'arrière-cour. Même les cerfs sont sortis ce matin en train de gambader dans la nouvelle chute de neige. J'ai terminé mes décorations de Noël dès que Thanksgiving était terminé, et il […]

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Un Noël italien | La cuisine italienne pour toujours

13 décembre 2020 De toutes les fêtes que nous célébrons chaque année, Noël est ma préférée, et j'aime décorer ma maison de fond en comble, gâter ma famille avec des cadeaux et cuire une tempête. Bien que je réserve généralement la plupart de mes pâtisseries à nos hôtes de la ferme ombrienne, à Noël, je […]

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Zuppa Inglese | La cuisine italienne pour toujours

6 décembre 2020 Ce dessert italien traditionnel est originaire du nord de l'Italie, dans la région d'Émilie-Romagne, bien qu'il se trouve maintenant dans tout le nord et le centre de l'Italie. Bien que ses véritables origines soient inconnues, on pense qu'il est apparu pour la première fois au XVIe siècle dans les cuisines des ducs […]

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Muffins au beurre de pomme | La cuisine italienne pour toujours

2 décembre 2020 J'utilise beaucoup de pommes dans mes pâtisseries chaque automne, et cette année j'ai aussi fait un gros lot de beurre de pomme dans ma mijoteuse. En plus de savourer une cuillerée de beurre de pomme sur mon yogourt chaque matin, j'en ai gardé une partie pour l'utiliser dans ces savoureux muffins aux […]

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Beurre de pomme à la mijoteuse | La cuisine italienne pour toujours

29 novembre 2020 L'automne est la saison des pommes, et nous avons maintenant une grande variété de pommes étonnantes parmi lesquelles choisir chaque année. La plupart des années, nous emballons la famille et nous nous dirigeons vers le verger de pommiers et cueillons trop de pommes tout en dégustant du cidre de pomme chaud et […]

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Accompagnements de légumes de Thanksgiving d'inspiration italienne

19 novembre 2020 Planifier notre fête de Thanksgiving n'est pas quelque chose que je prends à la légère, et il y a vraiment de nombreux facteurs à considérer lors de la création d'un menu de vacances. Ma famille est traditionaliste et elle pense vraiment que Thanksgiving ne serait pas Thanksgiving sans une dinde. J'ai essayé […]

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Risotto à la courge musquée | La cuisine italienne pour toujours

15 novembre 2020 J'apprécie l'arrivée de chaque nouvelle saison car cela signifie qu'il y aura une liste de différents légumes de saison à utiliser dans ma cuisine. J'aime particulièrement la grande variété de courges d'hiver qui nous sont maintenant disponibles chaque automne. C'est un merveilleux risotto d'automne à base de courge musquée que j'aime faire […]

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Soupe crémeuse aux pommes de terre fumées | La cuisine italienne pour toujours

9 novembre 2020 Nous venons de rentrer chez nous au Michigan après six semaines en Floride et je dois vous dire que j'ai du mal à m'habituer au temps plus froid. Après avoir étouffé en Floride, je suis tout en couches maintenant assis devant la cheminée en essayant de rester au chaud. Puisque nous sommes […]

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Célébrer un Thanksgiving italien | La cuisine italienne pour toujours

6 novembre 2020 Les Italiens vivant en Italie ne célèbrent pas Thanksgiving comme nous le faisons ici en Amérique du Nord, bien qu'ils aient de nombreuses fêtes appelées La Festa del Ringraziamento (ou Festival of Thanks), qui se réfèrent à une variété de fêtes religieuses organisées tout au long de l'année pour honorer les saints […]

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Oignons balsamiques rôtis | La cuisine italienne pour toujours

2 novembre 2020 C'est une de ces recettes simples et faciles qu'après chaque fois que je la prépare, je me demande pourquoi je ne la fais pas plus souvent! On m'a rappelé à quel point nous aimons ces oignons rôtis sucrés après avoir visité notre petit restaurant préféré à Deruta pour le déjeuner appelé Locanda […]

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Scarpaccia {Tarte aux courgettes toscane} | La cuisine italienne pour toujours

28 octobre 2020 Mon aspect préféré de la cuisine italienne est sa régionalité. Chaque région d'Italie a ses propres spécialités, certaines partagées par d'autres régions mais avec des noms différents. J'adore découvrir des recettes régionales que je ne connais pas, dont ce pain plat comme la tarte. Ce pain plat aux courgettes unique est originaire […]

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Rapport mondial sur le coronavirus: la police italienne utilise des gaz lacrymogènes pour disperser un rassemblement anti-lockdown | Coronavirus

Police en Italie ont tiré des gaz lacrymogènes pour disperser des foules en colère dans les villes du nord de Turin et de Milan après que les manifestations contre la dernière série de restrictions anti-coronavirus se sont transformées en violence. Alors que le chef de l'Organisation mondiale de la santé a exhorté les pays à […]

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La peur de la répétition de l'histoire grandit dans la ville italienne alors que les infections augmentent à nouveau | Nouvelles du monde

Les tombes bien entretenues sont soigneusement alignées les unes après les autres, chacune avec une photo des morts. Le plus jeune était dans la trentaine, les autres entre 40 et 90 ans. Ce qui distingue l’intrigue des autres dans le cimetière monumental de Bergame, c’est qu’ils sont tous morts entre mars et mai. "Les morts […]

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10 recettes de pâtes à la saucisse italienne – The Pasta Project

10 recettes de pâtes à la saucisse italienne de différentes régions d'Italie. Ces 10 recettes de pâtes à la saucisse italienne ne sont qu'un avant-goût des nombreuses façons délicieuses que les Italiens associent à la viande de saucisse et aux pâtes. Si vous n'avez jamais essayé de faire des pâtes à la saucisse, vous devriez […]

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Pain à la citrouille et aux noix | La cuisine italienne pour toujours

23 octobre 2020 Dès que l'automne arrive chaque année, partout où vous tournez, vous voyez des recettes de citrouille. J'ai résisté à toute cuisson d'automne jusqu'à la semaine dernière, mais j'ai finalement cédé quand j'ai commencé à avoir envie de pain à la citrouille. La citrouille, l'une de mes variétés préférées de courges d'hiver, est […]

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La police italienne saisit 4 000 bouteilles de vin «super toscan» contrefait | Nouvelles du monde

La police italienne a saisi plus de 4 000 bouteilles contrefaites d'un prestigieux vin «super toscan» pouvant aller jusqu'à 360 € (325 £) la bouteille. L'opération, appelée Bad Tuscan, a conduit à l'arrestation de deux personnes avec 11 autres sous enquête pour avoir prétendument contrefait l'un des vins rouges légendaires, Bolgheri Sassicaia par Tenuta San […]

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Pain aux bananes à la crème sure | La cuisine italienne pour toujours

15 octobre 2020 La pandémie de Covid 19 a eu beaucoup de gens dans leurs cuisines en train de cuire une tempête, essayant de rester occupés, surtout pendant que nous étions enfermés. En naviguant sur Internet, il semblait que tout le monde aimait les entrées au levain, la cuisson des pains au levain et la […]

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Le retour de la grande course cycliste italienne

je Il faisait chaud et les vents du Sirocco soufflaient de l'air chaud dans les rues étroites et imposantes. J'étais assis en train de manger un cannolo et de siroter un expresso lorsque j'ai entendu deux hommes à côté de moi parler du Giro d'Italie. Sur leur table se trouvaient deux cafés et une copie […]

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Biscotti au gingembre et à l'orange | La cuisine italienne pour toujours

4 octobre 2020 Nous sommes en Floride depuis deux semaines maintenant, et c'était vraiment merveilleux de s'évader et de changer de décor. Nous avons récemment acheté deux vélos de loisir, également appelés beach cruisers. Après le retour de mon mari de sa promenade matinale à vélo avec ses amis, nous nous promenons tranquillement dans notre […]