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Recette de Castagnole – Boules de pâte sucrée frites italiennes

Que sont Castagnole? Le castagnole, dessert typique du carnaval, sont de petites boules de pâte frite roulées dans du sucre. Ils doivent leur nom à la similitude de leur forme avec les châtaignes et sont un délice pour les yeux et le palais. Originaire d'Émilie-Romagne, la castagnole est maintenant préparée et appréciée dans toute l'Italie […]

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Recette d'Arrosticini (brochettes d'agneau italiennes) des Abruzzes

Qu'est-ce qu'Arrosticini? Lorsque vous décidez de préparer un dîner à base de viande grillée, les brochettes sont une option vraiment délicieuse et invitante. De petits morceaux de viande sur un bâton font le bonheur des petits et des grands. Vous pouvez utiliser différents types de viande et les alterner avec des légumes. La brochette la […]

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Des femmes italiennes engagent une action en justice pour des tombes de foetus marquées du nom de leurs mères | Nouvelles du monde

Un groupe de plus de 100 femmes italiennes a demandé aux procureurs d'enquêter sur les responsables de l'enterrement pendant près d'une décennie de fœtus dans des tombes marquées du nom de leur mère dans un cimetière de Rome. La pratique n'a été découverte que la semaine dernière après qu'une des femmes, dont la curiosité a […]

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Boulettes de viande italiennes à la sauce crémeuse aux champignons

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Recette de pâtes italiennes faciles et authentiques au Cacio et Pepe

Les pâtes Cacio e pepe sont l'une des recettes romaines les plus appréciées, avec les pâtes carbonara, amatriciana et pâtes alla gricia. La tradition de ce plat vient de loin, et bien que sa préparation ne nécessite que trois ingrédients, cela ne facilite pas la réalisation d'une assiette de pâtes avec du fromage et du […]

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Les marques de mode italiennes appelées à lutter contre le racisme | Nouvelles du monde

Les créateurs de mode noirs en Italie ont appelé Gucci, Prada et Dolce & Gabbana à s'engager à éradiquer le racisme dans l'industrie de la mode du pays, accusant les marques de donner la priorité aux gestes performatifs de soutien au mouvement Black Lives Matter aux États-Unis au détriment de la lutte contre la discrimination. […]

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Les décès brutaux de migrants exploités mettent en lumière les exploitations agricoles italiennes | Développement global

Plus tôt cet été, alors que des millions d’Italiens étaient enfermés dans leurs maisons, des fruits et légumes ont été laissés pourrir dans les champs malgré le coût pour l’économie du pays. Les travailleurs informels réfugiés et migrants italiens, qui avaient auparavant travaillé de longues heures dans des conditions misérables pour un salaire dérisoire pour […]

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Le coronavirus crée des tensions et des préjugés sur les plages italiennes | Nouvelles du monde

Des tensions ont éclaté sur les plages et les vacanciers de Lombardie ont signalé des cas de discrimination lors du premier été italien depuis le début de l’épidémie de coronavirus. Les habitants de Codogno dans la province de Lodi, la première ville de la région de Lombardie gravement touchée à être mise en quarantaine, ont […]

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Salade Farfalle au citron et au basilic Un plat de pâtes italiennes pour célébrer l'été

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Des traces de coronavirus trouvées dans les eaux italiennes en décembre, selon des chercheurs

The Independent emploie des journalistes du monde entier pour vous apporter un journalisme véritablement indépendant. Pour nous soutenir, veuillez considérer une contribution. Des traces de coronavirus sont apparues dans les eaux italiennes depuis décembre de l'année dernière, ce qui suggère que le virus circulait plus d'un mois avant que le pays ne signale ses premiers […]

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Pourquoi la Lombardie a-t-elle été plus durement touchée que les autres régions italiennes? | Nouvelles du monde

OLe 20 janvier, une femme de 64 ans a rendu visite à Irven Mussi, médecin généraliste à Milan, souffrant de symptômes pseudo-grippaux qui ne cessaient pas. Il a fallu trois jours avant que deux touristes chinois atterrissent à l'aéroport de Milan Malpensa et 11 jours avant qu'ils ne soient testés positifs pour Covid-19 à Rome, […]

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12 recettes de pâtes italiennes à la ricotta – The Pasta Project

12 recettes de pâtes authentiques à la ricotta. Les pâtes sont, bien sûr, l'aliment de base italien le plus célèbre. Et la ricotta est probablement l'un des fromages les plus populaires de la cuisine italienne. Les recettes de pâtes à base de ricotta sont parmi mes préférées. En fait, il existe de nombreux plats qui […]

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Recette de pâtes asperges italiennes du nord de l'Italie – The Pasta Project

Recette de pâtes asperges italiennes du nord de l'Italie. Cette recette de pâtes aux asperges du nord de l'Italie est une délicieuse version d'une façon vénitienne typique de combiner les asperges avec des pâtes. Eliche alla crema di asparagi Ici, en Vénétie, dans le nord de l'Italie, les asperges sont un acteur majeur de la […]

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Recettes italiennes de poisson et de fruits de mer

Recettes italiennes de poisson et de fruits de mer – Un italien dans ma cuisine ↑ Pour aider à personnaliser le contenu, mesurer les publicités et offrir une expérience plus sûre, nous utilisons des cookies. En donnant votre consentement, vous acceptez de nous permettre de collecter des informations via des cookies.OkNonLire plus