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Vivre en Italie

Raviolis aux poires et fromage en sauce Cacio e Pepe

20 décembre 2020 Je garde des listes de recettes que je prévois de faire, toutes séparées dans différents dossiers. C'est une recette que je prévois de faire depuis plus d'un an, mais je n'ai tout simplement jamais réussi à y arriver jusqu'à récemment. Nous sommes en quelque sorte coincés dans la maison en ce moment […]

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Recette de Strudel au chocolat et aux poires

Qu'est-ce qu'un strudel? Le terme «strudel» fait référence à une pâte à base de pâte roulée avec différentes garnitures, ce qui est très courant en Europe centrale, en Bohême et, en Italie, sur le territoire du Trentin-Haut-Adige, du Frioul-Vénétie Julienne et de la Vénétie. La recette la plus courante est une recette sucrée, remplie de […]