Catégories
Vivre en Italie

Recette Piadina Romagnola | Pain plat italien le plus célèbre

Qu'est-ce que la piadina? Piadina, ou piada, pieda, pida, ou tarte, selon les dialectes locaux, est un pain plat à base de farine de blé typique de la Romagne et de la partie supérieure de la région des Marches, en particulier dans les provinces italiennes de Ravenne, Forlì-Cesena, Rimini, Pesaro et Urbino. La piadina ressemble […]

Catégories
Vivre en Italie

Recette de Pizza Rustica – Pizza Chiena

La pizza rustica est une tarte de Pâques salée italienne traditionnelle et ronde, recouverte d'un certain nombre de viande et de fromages, surmontée d'une croûte pour enfermer tout le plat. Il est servi comme un antipasti copieux avant le repas principal des fêtes, mais les restes (si vous en avez!) Peuvent servir de collation ou […]

Catégories
Vivre en Italie

Recette de Pizza Rustica – Pizza Chiena

La pizza rustica est une tarte de Pâques salée italienne traditionnelle et ronde, recouverte d'un certain nombre de viande et de fromages, surmontée d'une croûte pour enfermer tout le plat. Il est servi comme un antipasti copieux avant le repas principal des fêtes, mais les restes (si vous en avez!) Peuvent servir de collation ou […]

Catégories
Vivre en Italie

Ziti Pasta au ragoût de la Genovese; recette de Naples. – Le projet Pasta

Ziti Pasta avec le ragu Genovese; recette de Naples. Les pâtes Ziti avec le ragu Genovese, ou alla Genovese, est une recette napolitaine emblématique traditionnelle. Il s'agit en fait d'une très vieille recette, remontant apparemment au 15e siècle. En fait, c'est l'un des plats les plus typiques que les familles de Naples préparent pour le […]

Catégories
Vivre en Italie

Recette de Casarecce Pasta Caponata de Sicile – The Pasta Project

Casarecce Pasta Caponata La caponata est l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine sicilienne. Ce plat de légumes méditerranéen aigre-doux est délicieux avec la viande et le poisson et, comme dans cette recette de casarecce pasta caponata, fait une fabuleuse sauce pour pâtes! Les pâtes alla caponata sont très chaudes ou en salade […]

Catégories
Vivre en Italie

Recette de saucisse et pâtes au radicchio. – Le projet Pasta

Recette de saucisse et pâtes au radicchio du nord de l'Italie. La saucisse et le radicchio (chicorée italienne) sont une combinaison populaire pour les recettes de pâtes et de risotto, en particulier ici dans le nord de l'Italie, où la plupart du radicchio du pays est cultivé. Cette recette de pâtes aux saucisses et au […]

Catégories
Vivre en Italie

Recette de courgettes ou parmesan d'aubergine du Ristorante Michel'angelo (avril / mai 2020)

Cet article a été initialement publié dans le numéro d'avril / mai 2020 de Dream of Italy. Gianluca D'Esposito et son épouse d'origine australienne, Holly Star, du Ristorante Michel'angelo de Capri ont partagé une recette préférée de la famille: Capri est un paradis naturel et son sol riche et son climat tempéré le rendent parfait […]

Catégories
Vivre en Italie

Rigatoni facile à la recette de Salsa Rosa

Deux sauces valent mieux qu'une! J'ai trouvé ce plat dans un restaurant romain contemporain et j'ai pensé que c'était un plat parfait pour développer une recette, car il est assez facile à préparer mais assez sophistiqué pour impressionner vos invités. Vous préparerez une simple sauce tomate et une sauce italienne classique au besciamella et les […]

Catégories
Vivre en Italie

Comment savourer un goût de Toscane et une recette de Ribollita

En ce qui concerne les gens que je connais avec un cœur ouvert et un esprit généreux, Sarah Fioroni du Hameau médiéval toscan de San Gimignano vient toujours à l'esprit. La belle Sarah Je pense à tous les souvenirs que nous avons eu au fil des ans et il y a certainement beaucoup de choix. […]

Catégories
Vivre en Italie

Recette facile de bruschetta aux tomates et au basilic

Qu'est-ce que la bruschetta et d'où vient-elle? Bruschetta est un apéritif italien léger classique, ou antipasto, parfait pour les réunions d'été dans la cour arrière. Dans sa forme la plus simple, la bruschetta est du pain grillé frotté avec un peu d'ail avant d'être arrosé d'huile d'olive et saupoudré de sel. Les livres de cuisine […]

Catégories
Vivre en Italie

Pâtes tagliatelles aux petits pois et pancetta; recette vénitienne. – Le projet Pasta

Pâtes tagliatelles aux petits pois et pancetta; recette vénitienne.

Catégories
Vivre en Italie

Recette facile de pâtes Carbonara | La cuisine italienne pour toujours

29 avril 2020 C'est l'un des plats de pâtes les plus célèbres d'Italie et il est extrêmement facile à préparer, même s'il peut être désastreux si vous ne suivez pas quelques règles simples. Carbonara est un plat de pâtes que je prépare depuis mon premier mariage il y a plus de 40 ans et j'ai […]

Catégories
Vivre en Italie

Recette de pain au levain facile – Un italien dans ma cuisine

Recette de pain au levain facile – Un italien dans ma cuisine ↑ Pour aider à personnaliser le contenu, mesurer les publicités et offrir une expérience plus sûre, nous utilisons des cookies. En donnant votre consentement, vous acceptez de nous permettre de collecter des informations via des cookies.OkNonLire plus

Catégories
Vivre en Italie

Recette de tarte au gâteau au fromage et aux fraises – Un italien dans ma cuisine

Recette de tarte au gâteau au fromage et aux fraises – Un italien dans ma cuisine ↑ Pour aider à personnaliser le contenu, mesurer les publicités et offrir une expérience plus sûre, nous utilisons des cookies. En donnant votre consentement, vous acceptez de nous permettre de collecter des informations via des cookies.OkNonLire plus

Catégories
Vivre en Italie

Recette de mousse aux fraises pour deux

Si vous aimez un dessert onctueux et crémeux qui regorge d'une riche saveur de baies, alors cette recette de mousse aux fraises est faite pour vous. Il est sans oeuf, pauvre en sucre et d'une saveur céleste. L'élégant dessert sans cuisson pour deux est facile à préparer. Il fait une délicieuse finition légère à ce […]

Catégories
Vivre en Italie

Comment faire une recette maison de limoncello

Nonnabox.com est un participant au programme d'associés d'Amazon Services LLC, un programme de publicité d'affiliation conçu pour fournir aux sites un moyen de gagner des frais de publicité en faisant de la publicité et en établissant un lien vers Amazon.com. Lorsque vous pensez aux goûts de l'Italie, votre esprit zoome probablement sur des plats de […]

Catégories
Vivre en Italie

Recette de gnocchis à la ricotta et aux champignons. – Le projet Pasta

Recette de gnocchis à la ricotta maison aux champignons du Piémont. Ces gnocchis à la ricotta faits maison avec des champignons sont une recette divine des montagnes du Piémont (Piémont), dans le nord-ouest de l'Italie. Traditionnellement faite avec de la ricotta du Piémont et des cèpes frais, cette recette végétarienne est tout aussi délicieuse avec […]

Catégories
Vivre en Italie

La vérité sur le pesto alla genovese (Recette de pesto au basilic)

Nonnabox.com est un participant au programme d'associés d'Amazon Services LLC, un programme de publicité d'affiliation conçu pour fournir aux sites un moyen de gagner des frais de publicité en faisant de la publicité et en se connectant à Amazon.com D'où vient le pesto? De nos jours, le pesto est plus populaire que jamais. Pourtant, la […]

Catégories
Vivre en Italie

Recette Lasagne aux champignons – Lasagne aux légumes

Nonnabox.com est un participant au programme d'associés d'Amazon Services LLC, un programme de publicité d'affiliation conçu pour fournir aux sites un moyen de gagner des frais de publicité en faisant de la publicité et en se connectant à Amazon.com La lasagne et la pizza sont probablement les importations italiennes les plus célèbres, mais elles ne […]

Catégories
Vivre en Italie

Recette de soupe aux haricots italiens [Zuppa di Fagioli con Crostino]

Nonnabox.com est un participant au programme d'associés d'Amazon Services LLC, un programme de publicité d'affiliation conçu pour fournir aux sites un moyen de gagner des frais de publicité en faisant de la publicité et en se connectant à Amazon.com Semblable au minestrone, cette soupe aux haricots italienne authentique et copieuse est parfaite pour une soirée […]