Catégories
Vivre en Italie

Soupe crémeuse aux pommes de terre fumées | La cuisine italienne pour toujours

9 novembre 2020 Nous venons de rentrer chez nous au Michigan après six semaines en Floride et je dois vous dire que j'ai du mal à m'habituer au temps plus froid. Après avoir étouffé en Floride, je suis tout en couches maintenant assis devant la cheminée en essayant de rester au chaud. Puisque nous sommes […]

Catégories
Vivre en Italie

Des efforts de sauvetage en cours après un tremblement de terre meurtrier en Turquie et en Grèce | Grèce

Un puissant séisme a frappé vendredi la côte égéenne de la Turquie et le nord de l’île grecque de Samos, tuant au moins 25 personnes. Les équipes de secours ont labouré samedi des blocs de béton et les débris de huit bâtiments effondrés à la recherche des survivants d'un puissant tremblement de terre qui a […]

Catégories
Vivre en Italie

Équipage américano-russe de retour sur Terre pour la première mission spatiale après le verrouillage | États-Unis et Canada

L'astronaute de la NASA Chris Cassidy et les Russes Anatoly Ivanishin et Ivan Vagner atterrissent en toute sécurité dans la steppe du Kazakhstan. Un astronaute américain et deux cosmonautes russes ont atterri en toute sécurité sur la steppe du Kazakhstan, complétant une mission de 196 jours vers la Station spatiale internationale (ISS) qui a commencé […]

Catégories
Vivre en Italie

Cannellonis aux pommes de terre et aux champignons porcinis (Manicotti) – The Pasta Project

Cannellonis aux pommes de terre et aux cèpes (Manicotti) Les deux façons les plus traditionnelles et les plus populaires pour les Italiens de servir les cannellonis (manicotti) sont soit remplies d'un ragoût de viande et cuites au four dans une sauce tomate, soit remplies d'épinards et de ricotta et cuites dans une sauce tomate et […]

Catégories
Vivre en Italie

Pommes de terre à la moutarde rôties | La cuisine italienne pour toujours

2 septembre 2020 J’ai toujours aimé cuisiner, mais en vivant le verrouillage de la pandémie, je dois dire que j’en ai eu un peu marre de cuisiner chaque repas pendant des semaines. Quand j'étais trop fatiguée de préparer le dîner, mon mari prenait le relais et allumait le grill et cuisinait notre plat principal à […]

Catégories
Vivre en Italie

Pâtes corzetti au pesto, pommes de terre et haricots verts

En Ligurie, de nombreux foyers ont pour tradition de servir un type particulier de pâtes, appelé Corzetti ou Croxetti, imprimé avec les armoiries de la famille. C'est une tradition qui se transmet depuis des générations depuis la Renaissance. C'est à cette période historique, en effet, que les aristocrates ont demandé à leurs cuisiniers de personnaliser […]

Catégories
Vivre en Italie

La terre que j'ai oubliée: de l'Algérie aux États-Unis, une histoire de famille | Etats-Unis

Mon grand-père a été arrêté par les Français en 1956. Ou était-ce 57? Il était à la maison pour le déjeuner un jour, comme il l'était tous les jours à midi. Ma grand-mère aurait cuisiné du couscous ou de la chorba ou du khalota, l'odeur de semoule et de cannelle flottant dans l'air cuit à […]

Catégories
Vivre en Italie

La Cour suprême décide qu'une grande partie de l'est de l'Oklahoma est une terre tribale | Nouvelles

La Cour suprême des États-Unis a statué qu'une grande partie de l'est de l'Oklahoma est une terre tribale dans une décision historique qui a annulé la condamnation pour viol d'un membre de la tribu parce que, selon eux, cela s'est produit techniquement hors de portée du droit pénal de l'État. Les juges ont statué cinq […]

Catégories
Vivre en Italie

Salade de pommes de terre à l'italienne avec haricots verts et tomates

8 juillet 2020 Nous venons de fêter le 4 juillet et pour la première fois depuis des mois, nous avons pu avoir de la famille pour dîner avec nous. Après ne pas avoir pu passer du temps avec la famille pendant si longtemps, c'était fantastique d'avoir à nouveau la famille assise à la même table. […]

Catégories
Vivre en Italie

Pommes de terre au romarin rôties à l'ail

Catégories
Vivre en Italie

Cinque Terre en novembre: avantages et inconvénients hors saison

Comme beaucoup d’entre vous le savent, j’ai visité les Cinque Terre au début novembre. Mon amie Donna de SlowMeDownEscapes était si gentil de m'inviter à sa tournée de dépistage. En raison du mauvais temps, nous n'avons pas pu explorer autant que nous le voulions, mais nous avons pu avoir une idée des lieux. C’est pourquoi […]

Catégories
Vivre en Italie

Pommes de terre rôties avec choux de Bruxelles, pancetta et bruine balsamique

26 avril 2020 Avant de nous retrouver au milieu de cette pandémie et d'avoir reçu l'ordre de rester à la maison, mon mari et moi avons pris plaisir à nous aventurer une fois par semaine dans des restaurants locaux. Un soir, nous nous sommes aventurés dans un restaurant dans une petite ville près de notre […]

Catégories
Vivre en Italie

Panini au levain de pommes de terre sans tracas – à notre façon