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Burrata aux tomates chaudes et olives

26 octobre 2020 Vivant à Milan il y a de nombreuses années, nous connaissions très bien la mozzarella de bufflonne. Pourtant, nous n'avons pas souvent vu de burrata, originaire de la région des Pouilles. Ayant visité les Pouilles à plusieurs reprises depuis, je suis tombé amoureux de la burrata, et nous mangeons autant que nous […]

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Poisson blanc au four avec olives et tomates cerises

18 octobre 2020 Nous séjournons dans notre condo en Floride depuis plus d'un mois maintenant, et cela a été formidable de simplement sortir au grand air tous les jours. Nous roulons à vélo, lisons au bord de la piscine ou marchons sur la plage. L'humidité a finalement commencé à baisser, même si les températures restent […]

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Pâtes crémeuses avec garniture de tomates cerises éclatées

19 août 2020 Nous mangeons beaucoup de pâtes chez nous, mais nous mangeons rarement le même plat deux fois par mois. Les pâtes se prêtent à tant de variations. Vous pourriez facilement manger des pâtes tous les jours pendant un an et ne jamais avoir le même plat deux fois. Quand des tomates mûres et […]

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Pâtes orecchiette aux tomates rôties (pomodori al forno) – The Pasta Project

Pâtes orecchiette aux tomates rôties! Quand j'ai vu pour la première fois cette recette des Pouilles pour les pâtes orecchiette aux tomates rôties, je devais me précipiter pour acheter les ingrédients pour pouvoir la cuisiner immédiatement! C'était le coup de foudre et j'en ai fait plusieurs fois depuis. C'est un plat de pâtes d'été parfait. […]

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Salade de pommes de terre à l'italienne avec haricots verts et tomates

8 juillet 2020 Nous venons de fêter le 4 juillet et pour la première fois depuis des mois, nous avons pu avoir de la famille pour dîner avec nous. Après ne pas avoir pu passer du temps avec la famille pendant si longtemps, c'était fantastique d'avoir à nouveau la famille assise à la même table. […]

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Pesto aux tomates séchées au soleil – un italien dans ma cuisine

Pesto aux tomates séchées au soleil – un italien dans ma cuisine ↑ Aller au contenu Pour aider à personnaliser le contenu, mesurer les publicités et offrir une expérience plus sûre, nous utilisons des cookies. En donnant votre consentement, vous acceptez de nous permettre de collecter des informations via des cookies.OkNonLire plus

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Pancetta et pâtes aux tomates séchées

Pancetta et pâtes aux tomates séchées au soleil – un italien dans ma cuisine ↑ Aller au contenu Pour aider à personnaliser le contenu, mesurer les publicités et offrir une expérience plus sûre, nous utilisons des cookies. En donnant votre consentement, vous acceptez de nous permettre de collecter des informations via des cookies.OkNonLire plus

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Recette facile de bruschetta aux tomates et au basilic

Qu'est-ce que la bruschetta et d'où vient-elle? Bruschetta est un apéritif italien léger classique, ou antipasto, parfait pour les réunions d'été dans la cour arrière. Dans sa forme la plus simple, la bruschetta est du pain grillé frotté avec un peu d'ail avant d'être arrosé d'huile d'olive et saupoudré de sel. Les livres de cuisine […]

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Canette de bière avec tomates marinées et orzo crémeux